今年もいくら漬けたよ^_^
あっとゆうまに10月も後半に突入です
はやーい
食欲の秋シリーズはつづいてまして
最近旬の美味しそうな筋子を買ってきて、いくらの醤油漬けと塩漬けつくりました
筋子をほぐして、何度かあらって
醤油ダレに漬け込みます
久しぶりのメイソンジャーがこんなところで活躍
出来上がり
たっぷり作ったので一部は小分けにして冷凍
炊きたてごはんにかけていただきました
おまけ
塩漬けバージョンは、お醤油いれてないから色がきれい
白いごはんが進みます